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鸭肉性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。相比起鸡肉来说，更好人适宜食用。鸭肉在姜葱蒜的调味下，爆发出浓郁的肉汁，配上青椒的辛辣和香菇的浓香，是味蕾的一种碰撞。
1.鸭肉需要先焯水去掉腥味52.青椒慢点下是为了让青椒脆一点，颜色更好看
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