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豆腐营养丰富，含有铁，钙，磷等人体必需的多种微量元素。大白菜营养成分很丰富，富含维生素B族，维生素C，粗纤维以及蛋白质能刺激肠胃蠕动，促进人体吸收。老话~白菜豆腐保平安。
这道菜加入别的绿叶菜也可以，可根据个人喜欢。
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