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山药炖牛肉

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又见山药!好东西呀!

作者: 不二小厨

用料

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    6.山药去皮洗净,切块备用
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    7.取一个锅,加适量清水,倒入腌制好的牛肉进去,八角,陈皮也一并丟下去(水淹没过牛肉就可以了)大火煮开,中火炖20分钟
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    8.20分后,加入山药
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    9.再小火慢炖15分钟即可
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    10.可以出锅食用了
  • 小贴士

    赶时间的话,把腌制的牛肉放冰箱,冷藏半个小时,能快速入味,也容易炖烂,酱油跟蚝油都有咸味,口味偏淡的话,就不用另外加盐了。

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