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这种鸡蛋卷以前都是在超市买来吃,特别酥脆,今天自己也尝试做了一次,挺好吃的,制作过程中一定要有耐心哦!
1、鸡蛋不需要打发。2、煎蛋卷要有耐心。3、每煎完一个,都得等锅具冷却后再煎第二个,热锅面糊不容易转开。4、天冷的时候可以把面糊盆放入温水盆中,防止面糊凝固。
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