蒲瓜片儿川

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  1.将碱面下水汆熟，捞出后过凉水冷却团成一个个大小相同的面团待用。（面团大小可以按照食量大小来团）
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  2.按照食用人数或者食量准备好上述食材，我的是两人份的食材，可按具体情况增减。
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  3.将蒲瓜切片，鞭笋切片，大蒜切片，猪肉切成小条，小辣椒切成小片待用。
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  4.起锅，将锅烧热后加适量油，并用油沿着锅边淋湿，防止食材粘锅
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  5.待油烧开后加入猪肉鞭笋和蒜片翻炒