泡鸡爪

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  1.鸡爪剪去指甲。
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  2.放入水中泡上两小时。
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  3.鸡爪，姜葱和料酒一起放入高压锅，加适量的水煮开，再小火煮十来分钟即可。
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  4.煮好的鸡爪过一下凉水。
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  5.泡椒，盐，白砂糖放入碗里。