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西红柿牛腩

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番茄特有的酸甜经过长时间的炖煮,味道完全融入到牛腩中,美味爽口不油腻,开胃又下饭。

作者: Nina囡囡

小技巧

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    6.番茄表面划十字,放入开水中烫1-2分钟,很容易去掉皮,然后切成小丁备用。
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    7.热油锅下洋葱炒出香味。
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    8.加入蕃茄丁翻炒。
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    9.接着加牛腩翻炒片刻。
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    10.倒入适量的水,确保盖过所有食材,然后加入番茄酱、味霖和酱油,文火慢炖。
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    11.咕嘟咕嘟…2个小时后,加入适量的盐调味,以及黄椒、红椒丁、罗勒叶继续煮。
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    12.再炖30-60分钟,罗勒增添了一丝别样的口感。牛肉美味无比。
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    13.美味无比的下饭餐,太好吃了。
    Bon appetite.
  • 小贴士

    1.一次性加入足量的水,若炖煮期间睡不够,就要加热水。
    2.可以饭电饭煲、电炖锅内炖煮。
    3.罗勒必不可少哦。

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