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莴笋蒜苔炒鸡蛋

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夏天来了 不想吃太油腻 那就来点清爽的 莴笋 蒜苔 怕营养单一 那就再来点鸡蛋 加个红辣椒点缀 如此漂亮美味 任谁都无法抗拒啊

作者: 国宝盼盼

小技巧

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    6.锅中重新放油烧热 加入葱和蒜炒出香味
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    7.加入红辣椒翻炒数下
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    8.加入焯过水的莴笋和蒜苔快速翻炒
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    9.加盐 五香粉 烹入少许蚝油提鲜
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    10.下入煎好的鸡蛋
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    11.翻炒均匀 加鸡粉 出锅
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    12.清爽美味又营养 开动吧
  • 小贴士

    莴笋和蒜苔都要先焯水 可以大大缩短后面的炒制时间 以保证食物爽脆的口感 煎鸡蛋时蛋液里加一点水 煎出的鸡蛋松软细腻 蚝油是各类青菜的提鲜神器

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