炸香椿鱼

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  1.把香椿硬梗掐掉并且清洗干净。
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  2.用30克面粉，10克糯米粉放在碗里。
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  3.放少许盐，少些花椒面，适量清水，搅拌均匀。
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  4.起炒锅，放适花生油烧至五六层热。
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  5.把洗好的香椿在面糊里蘸一下，均匀挂上糊。