酸辣鸡肾

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  1.鸡肾洗净切花（先横着切片不切断，然后转一边切片，花就出来啦）
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  2.小米椒，泡椒切粒，蒜切粒，姜去皮切粒。
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  3.酸豆角切碎泡下水捞出备用（比较咸）
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  4.锅中放油烧热把鸡肾爆一下又香又去腥
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  5.依次加入姜蒜辣椒泡椒爆炒加少许盐