小炒牛肉片

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  1.成品图。
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  2.牛肉洗净切片。
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  3.放入碗中，加淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽。
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  4.抓匀腌制30分钟。
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  5.洋葱切块，青红椒切丝，葱白切丁，大蒜去皮拍扁，姜切片。（左下角白色的是仔姜，还剩一个顺便一起炒来吃，可以不要。）