拌干豆腐丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.干豆腐用手动切丝机切丝，香葱切小段、蒜切碎，香菜切末。
• 点击查看大图
  2.坐锅加油，烧至冒烟。
• 点击查看大图
  3.全部倒入装辣椒粒碗中，加盐拌匀。
• 点击查看大图
  4.锅加放入八角、桂皮、白糖、生抽、老汤，坐蒸帘上面将干豆腐丝铺好，加盖小火烧至焦糊味、有烟冒出，焖至10分钟。
• 点击查看大图
  5.取出加香葱、香菜、蒜、辣椒油，香醋、香油，搅拌。