下载APP
打开APP,查看视频做法>>

水煮猪肝

8.4万点赞 · 2423收藏

57.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9180

好的菜谱必须要分享出去,水煮猪肝简单易学,只需要短短的10来分钟就可以了。里面嫩嫩的刚好。

作者: 阿拉嗦

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅开后撇去浮沫。
  • 点击查看大图
    7.如图所示。
  • 点击查看大图
    8.放入适量的盐和花椒。
  • 点击查看大图
    9.盖上锅盖煮开。
  • 点击查看大图
    10.10分钟后用筷子在猪肝上扎眼。
  • 点击查看大图
    11.把筷子拔出,如果从筷子眼中冒出血水说明还没熟,(如图所示)
  • 点击查看大图
    12.筷子眼中没有血水冒出了,证明就熟了。这时放入适量的红曲米(也可以不放)
  • 点击查看大图
    13.煮开关火,这时里面嫩嫩的刚好。猪肝在锅中浸泡1小时,让猪肝更加入味儿。
  • 点击查看大图
    14.一小时后取出猪肝切片。
  • 点击查看大图
    15.摆盘。
  • 点击查看大图
    16.简单吧?
  • 点击查看大图
    17.蘸汁吃更过瘾。(生抽,蒜泥,辣椒油)
  • 小贴士

    心血管系统健康欠佳的血压高,冠心病,高血脂,高胆固醇患者要控制猪肝的摄入量。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活