油炸虾

小贴士

1、 一定要活虾，做出来才鲜嫩可口；


2、 我喜欢这样掐头去虾线，大家根据自己平时习惯处理；


3、 洋葱红椒丁可以省略不加，撒孜然粉或者椒盐粉都是不错的选择；


4、 虾壳不容易粘上粉，裹的时候用手按一按；


5、 炸过的油可以留着炒菜，底部有很多碎屑，要过滤一下；


6、 油炸食品不宜过多食用，换着花样吃吧。