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巧克力豆饼干

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香浓可口的可可巧克力豆饼干,结合了曲奇的酥软与硬饼干的酥脆,口感像趣多多一样呢,制作方法简单快捷,适合烘焙新手。

作者: Nina囡囡

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    6.可可粉过筛后加入到液体中。
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    7.用打蛋器搅打均匀后,加入盐和泡打粉,搅拌至无干粉状态。
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    8.倒入烘焙巧克力豆,是经典的美式double chocolate chip cookie.
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    9.搅拌均匀即可,不要过度搅拌。
    提前预热烤箱165度。
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    10.用勺子挖取等量的饼干糊,放在硅胶垫上。
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    11.轻轻按扁,像“趣多多”那样的。
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    12.送入预热好的烤箱中层,烤12-15分钟左右,烤好后放置完全冷却密封保存。
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    13.酥软可口的巧克力豆饼干是下午茶点的必备单品之一。
    Bon appetite.
  • 小贴士

    1.请勿随意修改配方,做成大饼别怪我。
    2.烘焙专用量杯,和普通杯子不一样,刻有尺度。
    3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
    4.必须使用耐热烘焙巧克力豆。

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