卤猪耳朵

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  1.打开火烧掉猪毛，或者用夹子夹掉，但是烧的话就快一点。用水先过水了，再洗干净。
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  2.将卤料放入水中煮，依次全加入，小火熬制30分钟
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  3.放入猪耳朵，小火慢慢卤入味，上色成棕红色，捞出备用。
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  4.捞出沥干备用，猪耳朵和其他配菜，荤素配合。摆盘，即可食用。

小贴士

毛要清理干净，
不然影响口感。
料越熬越出味，
卤菜很入味，好吃。