红烧肥肠

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  1.我在市场买的熟猪肥肠，收拾好的，切成小段装盘。（省下清洗过程）
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  2.适量的青、红椒切小块装盘备用。
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  3.姜、蒜切碎装盘。
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  4.碗里放着生抽、淀粉和水勾芡用！
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  5.锅里放入适量植物油烧热加入适量冰糖熬至一定火候（上色即可）。