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豆角炖茄子～家常菜

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豆角炖茄子，经常吃的一道菜，夏天很受欢迎的，茄子是比较寒凉的，所以女性尽量少吃为宜。

作者: 娇小羊

用料

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小技巧

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    6.重新起锅，将食用油倒的稍微多一点。
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    7.转小火，葱蒜爆香。
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    8.倒入茄子条，然后转大火炒。
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    9.茄子炒熟约四分熟，倒入豆角和土豆，略炒两分钟
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    10.加入开水，转小火继续炖约3分钟加入盐，蚝油，十三香
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    11.大火收汁，盛出

    • 小贴士

    1想加辣椒的可以加一点辣椒，提升辣味
    2茄子炖豆角是完全可以简易的不需要太多的调料。

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