肉末蒸鸡蛋

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  1.猪肉切小丁后加入料酒、盐、酱油、淀粉和两小勺水剁成肉末；大盆中打入鸡蛋，加入盐和酱油，打散，搅拌均匀。
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  2.把肉末倒入装蛋液的大盆中，加入两小勺食用油，搅拌混合均匀。
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  3.把搅拌好的肉末鸡蛋液倒入合适的盘子里，放入倒了水的蒸锅，中火蒸15分钟，转小火蒸10分钟左右。
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  4.成品。
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  5.再来一张。