脆皮炸年糕

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  1.年糕冲洗干净
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  2.用花刀切成均匀的条状
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  3.锅中倒入色拉油六成热放年糕
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  4.炸至金黄色即可

小贴士

年糕直接放油锅中炸就好，不用粘鸡蛋面粉，粘鸡蛋面粉炸的放一会就软了，不脆。