酸菜炒粉条

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  1.粉条用开水泡软
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  2.酸菜洗净，攥去水份
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  3.酸菜帮用刀片成两层
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  4.酸菜切尽量细，泡软的粉丝准备好
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  5.锅内放玉米油，葱花姜蒜爆香，放入干辣椒，放入酸菜，翻炒均匀，放入粉丝，加入少量开水，炖5分钟。