油焖豆

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  1.准备好蚕豆
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  2.蒜苗切段，生姜拍碎，洋葱切丝，辣椒，八角，香叶备好。
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  3.锅烧热放少许油，将葱姜蒜等爆香。
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  4.放入蚕豆炒至变绿。
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  5.放入生抽，白糖，盐，十三香，煸炒出香味放入适量水没过蚕豆，煮至收汁。