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番茄牛腩汤

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牛肉，营养丰富，味道醇香！番茄，鲜美多汁，味道酸甜！两者结合，汤汁自然回味无穷！

作者: 宝贝厨房

用料

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小技巧

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    6.热锅下油，油烧至五成热，放入小葱、大蒜翻炒出香味
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    7.下牛肉继续翻炒一会儿，放入一小勺醋翻炒，再放入适量味极鲜翻炒
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    8.现在下入蔬菜，先放入洋葱翻炒出香味，再下西红柿翻炒，西红柿炒出汁以后，下香菇继续翻炒一会儿
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    9.加热水，把汤全部移入高压锅中，加一点高度白酒去腥提味
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    10.盖盖冒气后，煮30分钟，时间到后，自然排完蒸汽，开盖加盐调味即可
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    11.出锅享用吧

    • 小贴士

    1、牛肉焯水时放花椒，炖肉的时候没有放，这样既去腥，又不怕上火
    2、炖肉时可以根据口味加入花椒，生姜，八角等调料

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