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烤洋葱牛肉馅饼

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今天调了洋葱牛肉馅，发了面，用电煎锅烙了一锅馅饼，一抬头看见了烤箱，心想再用烤箱烤一盘吧，没想到烤的比烙的还好吃。

作者: 伴夜看枳落

用料

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小技巧

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    6.牛肉馅内加入料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，花椒粉，香油，盐调匀。
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    7.洋葱切碎
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    8.加入肉馅内调匀备用
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    9.面板上刷一层油
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    10.因为面很软，不能用擀面杖擀，所以只能在手上抹点油揪一块面团放在面板上用手按扁。
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    11.把按扁的面皮托在手上
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    12.放入馅料
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    13.包成包子收口朝下放在面板上
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    14.全部包好醒发五分钟
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    15.烤盘刷一层油
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    16.烤箱上，下火二百三十度预热五分钟
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    17.把醒好的包子放在烤盘上撒上芝麻用手按扁
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    18.放入烤箱中层烤二十分钟
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    19.叮，时间到，端出烤盘即可
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    20.再来张漂亮的

    • 小贴士

    用烤箱烤的馅饼面也必须和的很软，如果面和硬了，包的时候容易，可烤出的馅饼会很硬，咬都咬不动的，因为面和的很软，所以一定在手上先抹点油再揪面，否则面会粘在手上弄不下来。

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