香椿面

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  1.把香椿硬梗掐掉并且清洗干净，在热水里焯一下。
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  2.香椿焯好以后过凉切碎放到碗中，放适量辣椒面，芝麻和盐。
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  3.锅中色拉油，放花椒炸香后把花椒捞出扔掉。
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  4.然后把油浇到放好佐料的香椿里。
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  5.另起锅把鸡蛋炒好备用。