狮子头

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  1.五花肉洗净剁碎，加上葱花一起剁成泥。
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  2.装入容器中，加入适量淀粉和盐、酱油、鸡蛋搅拌上劲。
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  3.揉成一个光滑的圆形。
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  4.全部准备好备用。
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  5.油锅热油，烧到7分热，放入肉丸炸至表面金黄色。