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前段时间买的肘子一直没顾上做,昨天壮着胆子领了肘子菜谱的任务。 肘子制作其实挺简单,用的调料也很常见,喜欢这种做法的亲快动手做着吃吧,吃饱了才有力气*哦。
*腥味;猪毛不要用火烧,那只能烧去表层,根还是在猪皮里的;烹制好了要用肉汤腌,那样更入味;肉汤可以用来煮面条或下次做肉用,不要浪费哈。
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