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前段时间买的肘子一直没顾上做，昨天壮着胆子领了肘子菜谱的任务。 肘子制作其实挺简单，用的调料也很常见，喜欢这种做法的亲快动手做着吃吧，吃饱了才有力气*哦。
*腥味；猪毛不要用火烧，那只能烧去表层，根还是在猪皮里的；烹制好了要用肉汤腌，那样更入味；肉汤可以用来煮面条或下次做肉用，不要浪费哈。
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