虾仁炒蛋

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  1.准备好所需食材。
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  2.虾去壳、虾肠和虾线，用料酒葱生粉和盐腌制十分钟。
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  3.锅中水烧开，入虾仁焯一分钟即可捞起。
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  4.鸡蛋加少许盐用打蛋器打散。
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  5.锅中放色拉油，倒入鸡蛋液划散。