炒小肠

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  1.猪小肠，用筷子把它翻过来，然后用搓洗三次
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  2.锅里放水，放入姜片，花椒，八角，葱白，再放入洗好的猪肠，把猪肠，煮到八成熟
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  3.猪肠，捞出切成菱形状，姜切丝，葱切段红绿椒，切丝
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  4.姜和葱段，放进油锅翻炒几下
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  5.放入猪肠一起炒几下