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口蘑豆腐饭

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这道菜咸香可口,豆腐软嫩,口蘑咸鲜,配米饭再好不过了! 豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效,更是生熟皆可食用,老幼皆宜,是养生保健、益寿延年的美食佳品。 口蘑 中医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.锅中放入少量油
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    7.倒入葱和姜末煸香
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    8.放入口蘑,快速翻炒
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    9.放入豆腐
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    10.放入盐,蚝油,老抽,胡椒粉翻炒,加入高汤或水中火炖一会
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    11.出锅前放入青红甜椒
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    12.大火收汁
  • 小贴士

    放点胡椒粉,口蘑吃起来更鲜美!
    口蘑先放去油中有利于营养成分的吸收!

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