葱香蛤蜊肉

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  1.先把要用的補料准备好，我補料是用：葱，姜，辣椒，香油，酱油，淀粉，盐，糖。
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  2.把蛤蜊洗好放入锅用中火焖3分钟，什么補料都别加，后起锅把蛤蜊肉取出待后道工序用。
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  3.先把准备好的葱姜辣椒……放进鼎里用中火炒个十几秒，后放进蛤蜊肉爆炒十几秒就可以起锅了。
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  4.看看……没有炒焦的痕迹，且色泽鲜艳。
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  5.装盘啦！！！