韭菜炒蚕豆

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  1.把韭菜和蚕豆瓣洗净后沥干水份，韭菜切成小段
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  2.热锅热油放入生姜蒜片爆香加入蚕豆瓣，蚕豆瓣有香味时装盘
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  3.锅中倒入适量油，油烧热后放入韭菜炒均匀后倒入炒好的蚕豆瓣、辣椒继续翻炒
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  4.翻炒片刻后加入盐和鸡精淋上橄榄油。起锅

小贴士

火要大，炒菜时间要短最后起锅前加盐