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土豆炖鸡腿

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鸡腿炖土豆是一道经济实惠的下饭菜,做这道菜简单,好吃。

作者: 甜心儿麻麻_UKUz

小技巧

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    6.土豆切块,姜切丝,葱切碎。
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    7.香菜切碎。
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    8.锅中加入适量油烧热,放葱姜,大料,花椒粒爆香。
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    9.将焯过的鸡腿下锅翻炒5分钟,加入切好的土豆翻炒均匀。
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    10.加清水开始炖土豆,水没过土豆,加适量料酒,花椒面,炖20分钟左右放适量红糖,再炖五分钟。
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    11.汤汁不多了,放适量盐,酱油,香菜翻炒均匀,出锅装盘。一道美味下饭菜来了。
  • 小贴士

    鸡腿肉最好凉水下锅焯一下,做菜后放盐的好处,可以减少典的流失也可以减少*的摄入。

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