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*吃不腻。尤其是天热的时候，朋友们可以来点小酒，配点小菜。感觉还是不错的。我做的不太好，只是一种爱好，分享给大家，希望朋友们多提意见。
酸菜是自己家做的，口感略酸！不爱吃酸的，可以将酸菜浸泡得久些！酸菜能去掉肥肠的油腻，二者综合口味绝佳！如果喜欢吃软一些的肥肠，可以煮的时间稍微长些，加入少许料酒。注意不要放太多水，适量就行！配料之前做会加入少许的大葱，哈哈，今天没大葱卖就没买了。朋友们，喜欢的话可以加入少量大葱提香！
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