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樱桃罐头

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正是樱桃上市季节，大红灯笼红彤彤，各种吃全上来，应季水果，说没就没，用糖水罐头的形式让樱桃美味停留得久一些！

作者: 柳叶儿

用料

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小技巧

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    6.煮几分钟，慢慢搅至黄冰糖全部融化
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    7.倒入樱桃进去
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    8.等樱桃表皮发软，就可以关火了
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    9.糖水稍微降温之后，加入柠檬片及蜂蜜汁
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    10.重新起锅，烧开水放进玻璃保鲜盒当中进行消毒，时间5分钟以上
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    11.樱桃糖水装进保鲜盒当中，盖上盖之后在锅里再煮一下，盒盖鼓起为止关火，降温之后放到冰箱冷藏，就可以了。

    • 小贴士

    糖水罐头中加柠檬片，起到抗氧化作用，防止变质
    蜂蜜水要温凉时加入，这样才不会破坏蜂蜜中的营养成分
    柠檬蜂蜜水，它的用处很广泛，也很实用，所以，家庭当中应该常备，放在冰箱，随用随拿。
    所有与糖水罐头接触的用具都要进行高温消毒
    黄冰糖要比冰糖，口感营养方面都要好很多

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