黄焖鱼

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  1.备草鱼1条（在市场买的时候已去鱼鳞剖肚去鱼鳃）
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  2.草鱼切2指大的块，用适量盐、料酒腌制20分钟左右
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  3.红辣椒、姜、大蒜如图切好
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  4.准备好水淀粉
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  5.锅放油下红辣椒加少许盐煸炒。