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做面包令人最头痛的无非是揉面，家里有揉面机的还好，没有的真是不太敢去尝试，经过我反复的验证，做面包的面团调的越软越是容易出膜。
想要出模的时间短，记得把面和软*，面软了就不怎么好揉了，这时可以在手上和占板上摸点油。
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