大碴粥

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  1.将大碴子，放入温水浸泡一夜，早上起来在煮。
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  2.饭豆也同样，浸泡一宿备用。
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  3.第二天早上，将浸泡好的大碴子和饭豆倒入电饭锅加入水按下煮饭键。
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  4.水开后用勺子撇去浮沫。煮20分钟后把煮饭键抬起，维持保温状态10分，然后再一次按下煮饭键，煮开锅，这样重复两次后，拔掉电源再盖盖焖一会。
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  5.一直煮到大碴子颗粒软涨，汤变粘稠。