蒸饺

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  1.先将所有配料择了，洗净。
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  2.切葱花，包菜、姜蒜、香菇剁碎。
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  3.肉去皮，洗净，剁成糜。
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  4.取干净盆，加入肉糜，打入鸡蛋，放少许盐、淀粉、生抽、酱油、植物油，朝一个方向搅拌上劲。
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  5.加入香菇、一半葱花、包菜等，加香油，继续搅拌上劲。