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小笼包

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儿子爱吃小笼包,我没有那小笼屉,就有普通的蒸锅来蒸小包子吧

作者: 蓁蓁真

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    6.取一个皮放手心,放入适量的馅儿
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    7.包住
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    8.放入笼屉中盖好,二次发酵二十分钟左右开火,锅开计时二十分钟左右即可
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    9.出锅了,吃吧
  • 小贴士

    1、我和面加水基本没有称量过,大约是水面的比例为6:10吧。
    2、包好后要有二次发酵的过程,不然发不好。

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