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葱油花卷

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葱油花卷我没有去刻意的去做葱油,而是简单的将大葱切碎加入适量的油盐拌匀而成,这样简单还健康,口感也不错!

作者: 蓁蓁真

小技巧

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    6.铺匀
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    7.如图折叠
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    8.翻过来压出花纹,用筷子从中间挑起,折叠扭 成360度,压死整形
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    9.成贝壳状
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    10.依次拧好放入笼屉中盖好二次发酵二十分钟左右。
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    11.凉水开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,关火后稍微等一下揭锅即可食用
  • 小贴士

    注意二次发酵的过程,不可忽略,不然发酵不好,蒸出来的花卷不好吃

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