下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸菜土豆丝

7.1万点赞 · 2010收藏

独家 · 49.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

酸菜是东北的特色菜;可以和许多菜搭配出美味佳肴。酸菜以酸为主,土豆以面为主,和酸菜搭配,不但减轻酸菜的酸味,土豆丝更为爽脆,非常有口感。东北有句俗话:土豆炒酸菜硬挺。故此菜在东北深受人们喜爱。 酸菜:味道咸酸,口感脆嫩,开胃提神,醒酒去腻,增进食欲,帮助消化 土豆:和胃、解毒、消肿

作者: 海纳百川_oM1z

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.东北特色酸菜来啦!
  • 小贴士

    1.酸菜如果腌制过酸,可用温水泡几分钟,反之用凉水洗净攥干即可。
    2.炒酸菜时要大火炒,如过干可加少量开水,一定要炒散炒匀。
    3.酸菜比较喜油,加点猪油,可使酸菜更加滑润,所以此菜油应比平时炒菜多一些。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活