7.2万点赞 · 2551收藏
23.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6748
牛肉是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉的烹饪方法也很多，煎制牛排也是很受大家追捧的一种，今天給大家介绍香辣牛排，味道鲜美，香辣可口，希望大家能够喜欢。
1,牛肉除腥工作要做好，除了料酒腌制以外，清水浸泡也很重要。2,腌制时一定要使劲长时间抓，至少要抓十分钟，这样煎出来的牛排才嫩。3,煎制一直保持保持中小火。4,三分熟牛排煎制1-3分钟，五分熟牛排煎制3-4分钟，七分熟牛排煎制4-6分钟，全熟煎制六分钟以上，要严格把握煎制时间。
7.4万浏览
17.7万浏览
9.2万浏览 2637做过
140.7万浏览 9846做过
59.1万浏览 2135做过
7.9万浏览 130做过
21.4万浏览 645做过
三餐分类菜单客户端