下载APP
打开APP，查看视频做法>>

新宫爆鸡丁

7.3万点赞 · 8525收藏

独家 · 150.9万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名248

打开APP收藏菜谱

宫爆鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

作者: redrose2

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅油热放入腌制好的鸡丁翻炒，炒好后出锅盛盘
  • 点击查看大图
    7.另起一锅油热放入葱姜蒜，出香味后放入郫县豆瓣酱
  • 点击查看大图
    8.出香味后放入鸡丁翻炒，再放入适量醋，糖翻炒
  • 点击查看大图
    9.然后再放入花生米
  • 点击查看大图
    10.放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒
  • 点击查看大图
    11.最后再放入适量盐，鸡精关火
  • 点击查看大图
    12.出锅盛盘

    • 小贴士

    黄瓜丁，胡萝卜丁放入翻炒片刻即可，花生米自己炒的亦可，但一定要去皮。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活