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番茄土豆炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋我吃过，可是加土豆一起炒，还是头一回，没想到一起炒出来，还蛮好吃的！而且简单易做，绝对快手菜！

作者: 不二小厨

用料

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    6.把鸡蛋先下锅炒散，盛出备用
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    7.另起锅放少许油，下姜蒜炒香，倒入土豆片
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    8.土豆炒至透明，加少许温开水进去，闷几分钟
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    9.将番薯倒入翻炒
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    10.待番茄炒软，下蒜苗段下去
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    11.最后加适量盐，调味即可出锅
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    12.成品图

    • 小贴士

    土豆切好后，多冲几次水，把土豆淀粉冲干净，炒起来就不会黏锅了！

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