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葱油面

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葱油面本来是上海的着名小吃,但其实我是来香哈以后和前辈们学习的,每个人做一道菜都有自己独到和见解,今天我也给大家分享一下葱油面的做法,希望大家喜欢!

作者: 珊珊妈妈

小技巧

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    6.直到葱段焦黄捞出葱段,倒入调好的汁
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    7.使汁烧开倒入碗里,
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    8.教给大家一个快速擀面法,把面擀的稍大一些,可以俩边对折后如图再擀,很快就擀开了,中间需要换面的位置对折
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    9.和妈妈学的,我是这样这样折面的
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    10.中间要涂好面粉,我的面非常硬,所以面粉加的少
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    11.切面条
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    12.如图分离面条
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    13.自己夸一下好棒!
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    14.锅开了放一点盐开始煮面,煮熟后捞出沥干水份和油汁拌匀装盘
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    15.成品图
  • 小贴士

    1汁也可以不烧开,家里有宝宝还是烧开的好;2和面和煮面的时候放一点盐面会即劲道也不粘;3调汁时加一点醋也非常好吃。

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