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心形双色曲奇

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曲奇饼干一直喜欢做,喜欢烤箱中飘出的浓浓的香味…… 这款双色心形曲奇,特意为“5·20”做的,送给我爱的和爱我的人们,将原味和巧克力味有趣的连接,做的过程有点曲折,但充满了乐趣……

作者: 杨贵妃-

小技巧

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    6.用硅胶刀将低粉和黄油充分融合
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    7.搅拌均匀即可
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    8.将面团分成两个均匀的面团
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    9.将其中的一个面团加入可可粉
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    10.用手充分揉匀
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    11.用擀面杖将面团擀成薄薄的面片,两块厚度一致
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    12.用大的心形模具印好
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    13.然后再用小的心形模具在大心中印一下,取出小心形,两种颜色的互换
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    14.然后将做好的饼干放入之前铺好锡纸的烤盘上
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    15.还做了些别的心形图案
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    16.烤箱预热至160度,中层热风烘烤键,烘烤22分钟左右,烤至表面微黄即可
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    17.取出放晾架上晾凉即可,找个盘子摆放一下,是不是很漂亮?
  • 小贴士

    1.黄油这个季节室温软化即可,如果是冬季特别冷,直接放烤箱开发酵键十分钟融化即可,然后将糖和鸡蛋直接放融化了的黄油中,打蛋器打发
    2.我喜欢曲奇放白砂糖,吃起来沙沙的口感,所以这款曲奇放的白砂糖,不喜欢的朋友可以换成糖粉即可
    3.心形模具如果没有,可以用易拉罐自己Diy,去除上下层,剪开后大号心形可以直接凹出造型,小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可(易拉罐容易划破手,剪完后可以用沙皮纸打磨一下)
    4.现在气温有点高,面有点软,做的时候有点难度,很容易变形,冬天就容易多了

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