下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酿苦瓜

8.8万点赞 · 24收藏

16.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万

打开APP收藏菜谱

牺牲午休做得菜，下午上班打瞌睡~(≧▽≦)/~我觉得自己疯了，就像姐妹说我是奇葩，每天雷打不动地起来做早餐。

作者: 遇見1992

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌好的肉末。
  • 点击查看大图
    7.苦瓜洗干净切成高度同样的瓜段，挖去瓜瓢。
  • 点击查看大图
    8.锅放水烧开。
  • 点击查看大图
    9.放入适量盐，倒入苦瓜，待苦瓜变绿即可捞起。
  • 点击查看大图
    10.捞起来的苦瓜放凉水里泡一会。
  • 点击查看大图
    11.苦瓜沥干水，把肉末塞进去。
  • 点击查看大图
    12.隔水置烧开水的锅里，大火蒸10分钟左右。
  • 点击查看大图
    13.趁蒸苦瓜的时间将胡萝卜削皮切圆薄片，再对切成半圆，然后放进蒸苦瓜的开水里煮一下。
  • 点击查看大图
    14.蒸好的苦瓜。
  • 点击查看大图
    15.把胡萝卜片摆上去。
  • 点击查看大图
    16.锅里倒入生抽等调味料搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    17.小火煮开。
  • 点击查看大图
    18.然后将煮好的酱汁倒在苦瓜上即可。

    • 小贴士

    煮下苦瓜可以去苦味也可以使颜色看起来好看（貌似被百度给骗了╮(╯▽╰)╭


    盐尽量不要多放。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活