煎酿茄子

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  1.准备茄子
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  2.肉馅加盐，酱油，香油，花椒粉，鸡粉搅拌均匀。
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  3.茄子切小块，中间挖个洞。
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  4.将调好的肉馅放进挖好的茄子中间
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  5.锅中加油烧至五成热时，下酿好的茄子煎制。