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包饺子

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虾:无论是虾仁还是虾皮,都有着丰富的蛋白质和矿物质,其中钙含量尤其丰富,是人体补充钙质的来源之一;另外,它还含有丰富的镁元素,能有效保护心血管系统,预防动脉硬化和高血压及心肌梗死等症。 鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,且富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利。 韭菜:韭菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,能有效预防多种疾病,并促进肠胃的吸收和消化。

作者: A1992

小技巧

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    6.把面团搓成长条,揪剂子或者切,按扁一个手拿着转圈,另一个手擀。
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    7.把馅包进去,捏严即可。
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    8.开锅下饺子,点一次水。味道特别鲜,开吃吧。
  • 小贴士

    1、饺子的面和的要软一点,也就是说水稍微多一点,面:水大概是10:6。
    2、饺子的皮要捏严,无论你包成什么形状,要不然一煮该破了。
    3、素馅饺子吃的就是鲜劲儿,不要加太多调料。

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